Frutas climatéricas y no climatéricas
Frutas climatéricas: son todas aquellas frutas que sufren bruscamente los cambios de clima lo cual afecta su contextura entre estas tenemos: la manzana, pera, el plátano, el banano, el melocotón, el albaricoque la chirimoya, estas se recolectan en estado pre climatérico y se almacenan en condiciones controladas
Frutas no climatéricas: son aquellas frutas que presentan una subida lenta del clima y de forma atenuada entre estas tenemos: la naranja, el limón, la mandarina, la piña, la uva, el melón y la fresa
Frutas climatéricas: son todas aquellas frutas que sufren bruscamente los cambios de clima lo cual afecta su contextura entre estas tenemos: la manzana, pera, el plátano, el banano, el melocotón, el albaricoque la chirimoya, estas se recolectan en estado pre climatérico y se almacenan en condiciones controladas
Frutas no climatéricas: son aquellas frutas que presentan una subida lenta del clima y de forma atenuada entre estas tenemos: la naranja, el limón, la mandarina, la piña, la uva, el melón y la fresa
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